琥珀红糖核桃糯米船
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一份九个
用料
熟核桃仁 | 60g |
蜂蜜 | 12 |
海藻糖 | 13克 |
玉米糖浆 | 13克 |
淡奶油 | 8克 |
黄油 | 20克 |
红糖 | 15克 |
白芝麻 | 适量 |
琥珀红糖核桃糯米船的做法
生核桃仁处理方法
切小块,冲洗干净,冷水大火煮两分钟沥干
烤箱150° 10min熬制时不能搅拌,可以摇晃
将玉米糖浆 黄油 蜂蜜 海藻糖 红糖倒入锅中搅拌均匀加热,糖熬制120° 倒入核桃
搅拌均匀后填入糯米船
风炉150° 15min
平炉上下火150° 15-20分钟
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