腊味广式煲仔饭

腊味广式家乡风味煲仔饭

用料  

腊味广式煲仔饭的做法  

1. 先洗米泡发半小时 ，用热水洗干净腊味彻好，煲仔用油擦一下先倒米下去煮

2. 不要放多水，一定要适量水煮，煲仔饭稀饭不好吃了，一边煮用筷子搞均匀，搞到滚起就开均匀慢火局

3. 当米收水份成饭时把腊味放下继续局

4. 再把彻好的姜丝铺上腊肉顶退腥，再打个鸡蛋下中间

5. 再用油，酱油，蒜蓉，鸡粉，煮万能浆淋下去，再撒点葱花，一个完美好吃煲仔饭就这样可以上桌了。