碎冬瓜肉饼汤

适合春季的清淡滋补汤，一块冬瓜，一块猪肉，做出来清新鲜美，润口又滋补！

用料  

碎冬瓜肉饼汤的做法  

1. 准备一块冬瓜，去皮去内瓤。

2. 把冬瓜切成小碎粒，这样容易熟，而且容易出水。

3. 三分肥七分瘦的猪肉洗干净，加少许白胡椒粉剁碎。

4. 往猪肉里加点盐，生粉。

5. 锅中加入适量的清水煮开，水开后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒变软。

6. 用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮大约三五分钟即可。

7. 最后再依个人口味，往汤里加少许盐调味即可。

小贴士

这个汤口感清淡，无需添加过多的调味料就可以很鲜美了。