土豆炖鸡脖
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡脖 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 勺1 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 1克 |
土豆炖鸡脖的做法
葱姜蒜切好备用
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鸡脖用水浸泡去掉血水
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土豆去皮切不规则的块
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锅中倒入适量的水
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放入鸡脖大火烧开2分钟
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捞出鸡脖凉水冲洗干净
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锅中放油加入葱姜蒜大料爆香，倒入鸡脖，翻炒均匀
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倒入生抽老抽盐糖快速翻炒
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倒入切好的土豆翻炒几下，倒入适量的水大火烧开，中火慢炖，
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最后撒上香菜段出锅
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