土豆炖鸡汤
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简单食材的美味,汤鲜肉嫩
用料
三黄鸡 | 半只 |
土豆 | 2个3个都行 |
姜片 | 适量 |
盐 | 少许 |
土豆炖鸡汤的做法
鸡选嫩一点的鸡就行,我选的是三黄鸡,因为比较嫩,不用煮太长时间就可以煮烂
鸡肉斩件,冷水下锅,放姜片一起煮,煮开后会有浮末,浮末一定要去掉,然后再中小火炖煮。
鸡肉炖煮20分钟左右,土豆切块放入锅中一起继续炖煮,加少许盐调味。煮至土豆软烂即可出锅。
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