美善品•鲍鱼鸡爪
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用料
鸡爪 | 500克 |
冰糖 | 30克 |
料酒 | 180克(也可以50克料酒+130克水) |
生抽 | 30克 |
老抽 | 25克 |
姜片 | 5片 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
鲍鱼 | 6只 |
美善品•鲍鱼鸡爪的做法
小美 清洗模式里面的 普通清洗,洗完冲干净~
所有调料一起下去。30分钟 120度 反转小勺。最后十分钟下鲍鱼(鲍鱼可以提前用姜片和少许料酒 腌一下)
煮好后 5秒 反转 速度2 颠锅~(中途也可以 反转速度2 颠锅一下 会更入味)
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