山西打卤面

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用料  

山西打卤面的做法  

1. 木耳腐竹干蘑菇黄花菜

2. 提前泡发

3. 配了点虾仁

4. 热锅凉油，葱姜爆香，除木耳外加入，煸香，料酒生抽炒香

5. 泡过蘑菇的水过滤后加入

6. 放入木耳

7. 煮沸，2分钟，调味

8. 水淀粉勾芡

9. 一把韭菜段

10. 手擀面

11. 如何？

12. 来点陈醋，辣椒

小贴士

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