四喜油面筋～magimix玛捷斯
来源：菜肴屋 阅读：7.6K 次
我这个油面筋来自微博博主的上海某饭店代购
用料
| 油面筋 | 150克 |
| 油 | 30克 |
| 小香菇 | 50克（泡发好） |
| 黄花菜 | 50克（泡发好） |
| 黑木耳 | 50克（泡发好） |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 水 | 250克 |
| 麻油（香油） | 5克 |
四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法
主锅倒入油，烹饪师模式140度预热3分钟，放入油面筋、黑木耳、黄花菜、小香菇，140度/2A/3分钟翻炒
![四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第2张]( "四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第2张")
加入所有调料，烹饪师模式125度10分钟
![四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第3张]( "四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第3张")
出锅前淋入麻油，翻炒半分钟出锅
![四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第4张]( "四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第4张")
此菜谱中的油面筋来自某美食博主代购
![四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第5张]( "四喜油面筋～magimix玛捷斯的做法步骤图 第5张")
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