在家也能做的大虾

由于特殊时期不能外岀，所以为了孩子，变成了一个全能妈妈。

用料  

在家也能做的大虾的做法  

1. 虾去虾枪、虾线，开背后放适量盐、料酒、白胡椒粉腌十分钟入味

2. 元葱切丝，蒜拍碎，姜切片

3. 土豆切条

4. 芹菜切段

5. 虾放入少量淀粉

6. 起锅烧油，油五成热放入土豆条炸，炸至金黄捞岀

7. 别炸糊了

8. 放入大虾，炸至变色

9. 另起锅放油，放郫县豆瓣酱炒出红油，放花椒、大料、姜、蒜炒香，放入芹菜翻炒一下，放入酱油、盐、糖、十三香调味

10. 放入元葱、鱼丸，加少量的清水煮至水开

11. 放入炸好的土豆条，炸好的虾，大火翻炒收汁。出锅后撒上白芝麻。