非常时期存菜不多只能用面食充饥
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非常时期存菜不多,突然想起98年洪水也是这样不能出门,家中无菜只有面粉嫁嫁(武汉吖外婆叫法)做的烙饼。。。虽然嫁嫁早已离世但我与她的回忆永远在我心中。。。
用料
面粉 | 适量 |
大蒜叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
自制猪肉酱 | 适量 |
非常时期存菜不多只能用面食充饥的做法
葱油饼没葱用大蒜叶替代
和面:天冷我把的温水不想手粘住先用勺子和面
再用手揉面,家里没酵母,揉好后醒(放)了10分钟
把大面团分小 包入自制猪肉酱在压扁表面抹油,盐,胡椒,大蒜叶后下锅烙饼
成功,注意火候我有点糊第一次做
小贴士
没太多材料只能用已有的做,包入的食物可以是肉馅,菜馅,等等
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