0厨艺不用称也能做出非常好吃的马蹄糕

广式马蹄糕，广东人的早茶必点，自己做的马蹄多多有嚼劲有口感！赞👍🏻

用料  

0厨艺不用称也能做出非常好吃的马蹄糕的做法  

1. 我喜欢多点马蹄，所以放了18粒，各人口味哈，少放点多放点都是可以的哈，马蹄去皮洗干净

2. 切成大概这样子，太碎没口感太大影响卖相，这样子就差不多了

3. 锅里加入750毫升的水，加入290克片糖加热放糖融化，没称的话用我们平时吃饭的饭碗大概2.5碗，我用的碗比较小所以是3碗，片糖就是一整片的一片大概是100克，用3片或者少点都可以的。

4. 另外3碗水加入250马蹄粉搅拌均匀，然后倒一小碗出来，准加入片糖水里面

5. 片糖融化后转小火，慢慢加入一小碗马蹄粉水，变成熟浆。

6. 小火加入马蹄快速搅拌均匀

7. 把熟浆加入生浆里面搅拌均匀

8. 放入模具

9. 水烧开放入，大火蒸20分钟，不开盖再焖5分钟

10. 蒸好要等彻底凉透才能切块

11. 切好的样子，可以直接吃，QQ的，非常好吃

12. 也可以煎一下，外脆内软，Q弹，一个字：赞，哈哈

13. 我用的是这款马蹄粉，250克的