萝卜年糕汤
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冬天萝卜是小人参,清甜又润肺,不想吃太多肉肉,就拿来煮年糕汤,温暖饱腹
用料
年糕 | 400克 |
萝卜 | 1根 |
瑶柱 | 3只 |
冬菇 | 2朵 |
腊肉 | 1小块 |
葱 | 随意 |
萝卜年糕汤的做法
提前发泡冬菇、瑶柱,水别倒了留着煮汤。萝卜切丝,腊肉切丁。
瑶柱先煮30分钟
加入冬菇、腊肉小火继续煮10分钟
汤底完成
加入萝卜丝煮软
年糕用这种
加入汤里,加点盐和油煮软
加入葱花,一点胡椒粉调味
开吃😋
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