牛蛙爱上虾

哈哈 ，做这道菜完全是赶鸭子上架😂
所以就用了我平时炒虾的方法。
结果…味道完美极了！

用料  

牛蛙爱上虾的做法  

1. 牛蛙、虾过水煮一下。（虾开背）
   牛蛙我煮的时间有点点长，出肉沫了捞出。

2. 备好图中的食材，我用的姜粉。

3. 1.起锅烧油，放入洋葱、葱、姜、大蒜少许翻炒。
   2.放入辣皮子碎翻炒。
   3.放入牛蛙、虾翻炒，倒入少许酱油、盐、鸡精、一小勺西红柿酱翻炒。
   4.淋在锅边少许水，翻炒后加入剩余的蒜泥出锅。
   完美😘

小贴士

牛蛙煮的时间比煮虾的时间长，是因为我觉得虾容易熟😅
为了后续翻炒的时间少点，所以选择多煮一会牛蛙，这样牛蛙和虾的口感就刚刚好😂
也不知道我这逻辑对不对，反正最后的口感很Q弹😋