肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭
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最喜欢吃的是麻婆豆腐，但是儿子吃不了，于是做了这个肉沫豆腐，没想到很是下饭。
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 猪肉沫 | 少许 |
| 青蒜 | 两根（可不加） |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 水淀粉 | 适量 |
肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法
猪肉沫炒成金黄，沿着锅边加少量料酒，少量生抽
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第2张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第2张")
炒成这样上色
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第3张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第3张")
豆腐提前切块，放在加一点点盐的水里煮一下去豆腥味。然后肉炒好以后放入煮好的豆腐
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第4张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第4张")
在家适量盐，耗油，一点水约摸豆腐的一半，小火炖煮五分钟
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第5张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第5张")
然后放青蒜，蒜末，开大火，收汁，这个时候沿着锅边倒入水淀粉勾芡。
没有青蒜就加小葱也可以，没有就什么都不加也可以![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第6张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第6张")
汤汁浓稠起锅
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第7张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第7张")
拌着饭真的很好吃
![肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第8张]( "肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法步骤图 第8张")
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