酸甜滑子菇

滑子菇的食用效果
1.提高免疫力
滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

用料  

酸甜滑子菇的做法  

1. 滑子菇去头，泡软，大概半个多小时左右
   清洗干净

2. 切点红椒，不辣那种

3. 黄椒

4. 热锅倒油，加入滑子菇，翻炒，加水，炒十分钟后加入红椒，黄椒

5. 倒入调料，翻炒两分钟左右，尝尝味道，起锅

6. 菜酸甜可口 配米饭，非常下饭