味之素.酸酸甜甜的螺旋藻
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螺旋藻具有抗疲劳,增强免疫力,调节血糖、降血脂,去火利尿、保护肠胃,抗衰老等诸多作用。
用味之素代糖,来一盘酸甜爽口的凉拌螺旋藻,不仅能开胃下饭,还可以让身体更健康、无负担。
用料
螺旋藻干品 | 20~25克 |
调料汁 | |
千禾米醋 | 36克 |
味之素代糖 | 18克 |
纯净水 | 30~40克 |
小米辣 | 1个 |
白芝麻 | 少许 |
味之素.酸酸甜甜的螺旋藻的做法
螺旋藻干20克左右,我用了25克泡出来感觉有点多。可以去掉5克。
把螺旋藻用水提前泡发。泡发后洗净,挤干水分,切段。
煮锅放水,烧开后关火。
然后放入螺旋藻,烫一下。
捞出来,放在纯净水里过一下。
放凉了备用。捞出来挤干水分,小米辣切碎。
准备调料汁。味之素代糖、醋、纯净水,混合均匀。
把调料汁放入螺旋藻里,搅拌均匀,撒一些白芝麻。喜欢凉的,可以放冰箱里冷藏一下更爽口。
酸酸甜甜,少许的微辣,开胃下饭,无糖无负担。
小贴士
螺旋藻一定要泡透了。
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