鲜松茸土鸡汤
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用料
土鸡 | 半只 |
鲜松茸 | 300克 |
老姜 | 1块 |
野枣 | 5颗 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
鲜松茸土鸡汤的做法
松茸去掉根部泥巴,流水冲干净杂质晾干水分备用。
鸡洗净放皇后炒锅,老姜拍烂放锅里,盖锅盖焖鸡,直到鸡水汽干,自然出油。
已经出油了,这样炖松茸汤更好喝一些。
加净化水、野枣盖锅盖大火烧开转小火煨1.5小时。
松茸切片。
下松茸锅盖再煨半小时,这时已经满屋飘香。
汤炖好放适量盐,可以撒一些葱花,松茸原汁原味的鲜配上土鸡的香,真的太美味了。
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