香菇油饭（解决剩饭又好吃）
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![香菇油饭（解决剩饭又好吃）的做法步骤图]( "香菇油饭（解决剩饭又好吃）的做法步骤图")
用料
| 香菇 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 1片 |
| 隔夜饭 | 适量（2人份） |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
香菇油饭（解决剩饭又好吃）的做法
香菇泡发，切片或丝。香菇水留着用
鸡胸肉切丁，加1勺料酒、1勺生抽，拌匀腌制一会
准备酱汁：小半勺糖+2勺生抽+1勺老抽+3勺香菇泡发水（香菇泡发水量要根据米饭的量适量调整）
热锅加油，下鸡胸肉炒至变色，加入香菇翻炒
倒入酱汁，加入隔夜饭，加盐调味，炒匀（若水分较多，则多翻炒一会，直至米饭完全吸收酱汁）
盛出炒饭，撒上葱花即可
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