农民蘸水（二）

这个蘸水适合一切需要蘸水的菜，炖肉用它也很好吃。

用料  

农民蘸水（二）的做法  

1. 豆瓣酱剁碎、蒜切小粒、小葱切葱花。

2. 碗里依次放入剁碎的豆瓣酱、蒜粒、葱花，铁锅里加入适量油，加热至六成热，关火，趁热把油倒入碗里，可根据个人口味加一点味精和白糖。