高能黑胡椒牛排

Why？高能？because so easy

用料  

高能黑胡椒牛排的做法  

1. 一定要热锅～手感受到锅比较热后，少许黄油，将牛排进行封边。封边后，放平开始煎牛排，不要着急翻面，等1分钟样子（上色）了撒盐和黑胡椒，翻面再同样1分钟样子，撒盐和黑胡椒。

2. 这块差不多6分熟，非常喜欢牛排外表焦香，里面是粉嫩。

3. 高品质的新鲜牛排不要太多修饰、太复杂操作，简简单单原汁原味就好～

小贴士

1）需要漂亮的鱼网纹的尽量减少翻面，旋转90度煎上一会就好；2）高品质冰鲜牛排肉质软糯有嚼劲，并且饱含汁水。