用料
辣子炒牛肉的做法
把配菜洗干净准备好，牛肉切丝
红椒，朝天椒，大蒜，生姜切碎备用
把切好的牛肉丝放入一个大碗里
倒入开水（倒开水的时候要小心哦）然后用筷子搅拌几下，把水倒掉，然后加入凉水洗干净，挤干水份备用
锅里放油，快速把牛肉翻炒几下，然后放上红椒，朝天椒，大蒜，生姜爆炒，最后放上盐，生抽，少许糖搅拌均匀就可以了
