鸡蛋的各种演绎法:茴香炒鸡蛋
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极简菜式,茴香那个香啊~~~~~~~
用料
鸡蛋 | 你说几个就几个 |
新鲜茴香(取茴香叶部分!) | 根据自己喜欢的量来准备 |
盐 | 适量 |
鸡蛋的各种演绎法:茴香炒鸡蛋的做法
鸡蛋准备2个3个4个5个......都可以~想炒多点就多放几个,一般2至3个就可以炒适中的一盘。
鸡蛋打散,一小把茴香切碎
茴香碎倒进鸡蛋液里,加一点盐,拌匀;
鸡蛋液要比茴香稍微多些,炒出来才能裹住茴香
锅里的油热后,把蛋液倒进锅炒,快速滑炒开,口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点
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