茴香蛋炒饭

茴香有提升食欲、健胃理气、
杀菌防感染、调理月经、
保护眼睛的作用。
春季正式大量茴香上市的时候，
味儿正，又新鲜，
所以，除了包饺子，也可以炒饭呦😎

用料  

茴香蛋炒饭的做法  

1. 鸡蛋打散，放入盐备用

2. 茴香洗净，切碎

3. 起锅烧油（图省略😆）
   先放入杂粮饭，炒散，
   再放打散的鸡蛋，让蛋液包裹每一粒饭
   最后放入茴香碎，生抽
   翻炒
   出锅！

小贴士

炒饭不需要很多油，因为米饭不吸油，一点点足够。
米饭可以是昨晚剩下的，也可以是新做的，但是最好是隔夜饭，因为水气没那么大，做出来香有咬头。