很家常的做法啦
用料
夺命千岛鱼的做法
鱼背斜刀 料酒 盐腌制片刻
热油锅中爆香姜片
把鱼滑进去 煎几分钟后翻面继续
鱼皮微微皱起后放入老抽 水 至于料酒及盐神马的随意了
盖过煮熟
放入小葱段
焖一会儿就好了
小贴士
图片里的还放了香菇片 关键是鱼要好啊 千岛湖的鱼没有鱼腥气是重点
