当季的蔬菜,不用去担心大棚蔬菜或者打过激素,材料简单,少油。营养健康。
用料
开胃腊肉蚕豆的做法
准备好食材,就三样
再把腊肉均匀切条。锅加热,把腊肉放进锅里烧,把油炒出来。加入大蒜爆香。再放入蚕豆炒熟。
腊肉本身是咸的,所以无需加盐。装盘上桌开吃。
小贴士
腊肉熬油的时候注意火候,不要过大,否则容易焦。多熬一会把油都熬出来,肉吃去透透的,香香的。油又渗入蚕豆,让蚕豆裹了腊肉的香味。美味。