超简单版薯条🍟
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用料
土豆 2 | 个 |
盐 小半勺 | |
玉米淀粉 3 | 勺 |
油 250(按自己的土豆量增减) | 克 |
超简单版薯条🍟的做法
步骤一:准备好的土豆,去皮切厚长条!放水浸泡1.2分钟去淀粉!过2次水!
步骤二:锅里烧水,水开房土豆煮3分钟左右,不用全煮熟!
捞出,过凉水浸泡至冷透!
捞出,控干水分,可用纸巾吸干!加3勺玉米淀粉拌均!步骤三:油锅热油,拌好的土豆分次少量倒入炸2分钟!
捞出控油,复炸一次!
小贴士
吃完,记得喝点凉茶哦!
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