怎么吃胖的就怎么瘦回去！吃出好身材～什锦酸辣汤

果语亮果生活家提醒您～春天不减肥，入夏两行泪！

一款好吃又减脂的什锦酸辣汤，可自由搭配蔬菜和豆制品以及肉类，不用担心减了体重却失去了健康。

用料  

怎么吃胖的就怎么瘦回去！吃出好身材～什锦酸辣汤的做法  

1. 用料：瘦猪肉，豆腐，香菇，胡萝卜，海鲜菇，鸡蛋，黑木耳，香菜。
   
   调料：油，醋，盐，料酒，生抽，高汤，白胡椒粉，水淀粉。
   
   食材自行调整（图片仅供参考）

2. 瘦猪肉洗净沥水，用料理机摇成肉末。
   市场上的机器大多都时间长，而且不容易清洗，所以我不是很放心，一般都是买回来自己摇

3. 胡萝卜切丝，香菇切薄片，木耳切丝，豆腐切丝。

4. 炒锅倒入少许油，热锅改中小火倒入肉末翻炒。

5. 倒入料酒和生抽，加入香菇片，翻炒均匀。倒入开水或者高汤，煮至沸腾。

6. 依次放入胡萝卜丝，香菇丝，木耳丝，豆腐丝，继续煮至沸腾。

7. 加入白胡椒粉和香醋调味。

8. 打散的蛋液淋入锅中，用筷子划圈，使蛋液形成漂亮的鸡蛋花。

9. 煮沸后加入适量盐调味，再倒入少许淀粉水勾芡，让汤汁更加浓稠。

10. 放香菜增香，出锅。

11. 酸辣咸鲜香的什锦酸辣汤完成了，希望大家吃出好身材，这碗汤我先干为敬了！

12. 悄悄告诉你，好身材是吃出来的😜

小贴士

食材多少自行决断