鸡胸肉烧香菇荔枝

每个周日总会准备下周五天要带的饭菜，不想每天做就每周做一次然后分装好冷冻，每天拿一袋，今天突发奇想做一道鸡胸肉烧香菇在加点荔枝，我喜欢吃荔枝，每到这个季节都会冻点荔枝慢慢吃。

用料  

鸡胸肉烧香菇荔枝的做法  

1. 先将鸡肉洗净吸干水分用肉锤轻轻敲打断筋。

2. 把敲好的鸡胸肉用刀切成小块

3. 切好的鸡胸肉放入胡椒、料酒、蚝油、生抽、盐、蒜末、卤汁、淀粉拌均。

4. 腌制30分钟

5. 香菇焯水备用。

6. 起锅烧热，在烧热的锅中放橄榄油加入腌好的鸡胸肉炒香，到入50毫升水烧开放入香菇、剥好的荔枝盖上锅盖焖3分钟，起锅。

7. 放凉，分装，冷冻。大功告成。