家庭版马蹄椰汁千层糕

很爱美食，希望和孩子一起分享美食的制作快乐

用料  

家庭版马蹄椰汁千层糕的做法  

1. 材料如下，马蹄粉一定要这个牌子

2. 要2盘浆，椰浆+糖浆

3. 125g马蹄粉+椰浆，充分混合

4. 加入牛奶

5. 发打至无颗粒，成为备用浆糊

6. 250g糖+600ml水融化

7. 放凉至70度，不烫手！

8. 加入125g马蹄粉，充分混合

9. 备用上锅蒸，锅要密气，中途不要随意打开

10. 先放第一层和最后一层要放糖水那锅，1勺50ml。这个铁盘子21直径，深3.5。图中就是透明状，代表熟了。要盘子勺子大小差不多，制作时间才和我说的一样，1层1min左右，

11. 1勺蒸1min左右，看你厚度

12. 要凉了才能开始切，2至3个小时左右，热的不可以切，边会不齐

13. 刀要利，一刀下去

14. 15层

15. 很软

16. 成品

17. 成品

18. 成品

小贴士

保存1至2日，250g糖就甜度够了！做好至少放置3个小时才能切，不然会分层的，不要放冰箱哦