超下饭：山药炒木耳

用料  

超下饭：山药炒木耳的做法  

1. 1.山药切片泡淡盐水
   2.山药木耳焯水（先木耳后山药一起炒）
   3.小火煸炒姜丝弃之，葱头蒜片干辣椒爆香
   4.倒入山药木耳炒干水分，倒入预调液：生抽盐适量、白糖少量、水1/4碗（饭碗）
   5.中大火收汁撒入葱末装盘