日系盐肉土豆
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用料
薄切猪肉 | 400克 |
盐 | 1小勺 |
胡椒 | 少许 |
酱油、芝麻油 | 适量 |
大蒜 | 10克 |
土豆 | 450克 |
净水 | 1杯半 |
料酒 | 1大勺 |
橄榄油 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
日系盐肉土豆的做法
食材
煮一锅热水,放入土豆煮5分钟,随后捞起沥干水分
将蒜盐猪肉所需材料混合,放进保鲜袋密封,进冰箱腌渍半天
加热平底锅,倒入橄榄油,炒香猪肉;最后加入土豆,淋少许料酒再焖煮一会儿,调味装盘
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