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健康美味的橄榄油小餐包

来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图

楓也绿老板娘给的方子,这是可以做主食的餐包。前几天朋友和我要,找了半天,所以还是Po上来,不会丢。

用料  

高粉 280G
海盐 5G
温水 150G
酵母 3G
橄榄油 10g

健康美味的橄榄油小餐包的做法  

  1. 各种材料称好,酵母放温水化开,海盐和面粉搅拌均匀。

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 除橄榄油外的材料加入搅拌盆搅拌均匀。

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 拌至无干粉后加入橄榄油,摔打折叠至出手套膜。橄榄油比黄油难出膜。

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜发至两倍大

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 排气后分成50克一个,盖膜继续发酵至两倍大

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 上火220,下火200,烤16分钟,中间喷水一次。

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 加热、夹黄油……美味

    健康美味的橄榄油小餐包的做法步骤图 第8张
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