慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤

第一次去江西，发现菜都特别辣，吃不惯，上学的时候经常喝的就是瓦罐汤了，陪我度过了那些吃不了辣菜的四年

用料  

慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤的做法  

1. 网易的瘦肉

2. 剁成肉末，加盐

3. 拍成肉饼，放入炖盅

4. 打入一个鸡蛋，慢慢加入清水，再加一丢丢盐

5. 加一层锡纸，放入慢炖锅，慢炖锅里加水

6. 低档，过夜，或者3小时

7. 出锅，喝汤，味道和在南昌的时候一样，只是不是那种陶罐

小贴士

3个小时和6个小时差不多，慢炖锅出来的不会老
网易的肉很好吃