山楂气泡奶盖（无蔗糖版）

这个是模仿了NIO HOUSE上海中心店的特饮：日出云端。
我起不来那么文艺的名字……只能直白一点……

用料  

山楂气泡奶盖（无蔗糖版）的做法  

1. 先来一张正版的日出云端看看，可惜我没有这种杯子。是不是真有点日出的感觉？

2. 少量的奶泡我用奶茶机打，淡奶油混合一点盐，最低水位，搅拌模式（不要用奶泡模式会加热），不需要打得很硬……要还能流动的

3. 一不注意打硬了……害……就这样吧……觉得纯奶油太腻的话，掺点奶一起打

4. 冰箱里拿出来，山楂气泡水再掺一点巴黎水，山楂气泡水说是说无蔗糖，但还是很甜，很齁，就像烈酒没加冰块……

5. 最后倒奶油的时候要非常慢，避免激起千堆雪……然后刮一些柠檬皮意思意思，丑是丑了点，但是很好喝哦