山楂棒棒糖 山楂糕
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![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图")
山楂季 不做点山楂糕真是浪费了 开胃消食小零食
用料
| 山楂 | 1000克 |
| 清水 | 适量 |
| 糖 | 400克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
山楂棒棒糖 山楂糕的做法
去核山楂加少量水煮烂，大约十分钟
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第2张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第2张")
煮成这样，软烂
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第3张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第3张")
加入破壁机打成泥，不用放很多水，因为煮山楂的时候已经吸了足够的水份
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第4张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第4张")
山楂泥倒入不粘锅，加入400克糖，100克冰糖，冰糖需要提前打成粉，开始翻炒，中小火，大约600瓦
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第5张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第5张")
炒山楂是个漫长的过程，大约需要30分钟
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第6张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第6张")
最后炒成这个状态，铲子中间划一下，果泥不会很快合拢
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第7张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第7张")
保鲜盒或者盘子抹上一层薄薄的玉米油（没有味道）的油，倒进去果泥，放入冷藏，凉了以后很好脱模
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第8张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第8张")
也可以放入硅胶棒棒糖模具内，哄娃神器
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第9张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第9张")
也可以切块
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第10张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第10张")
放入硅胶棒棒模具的时候不用抹油
![山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第11张]( "山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第11张")
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