斑斓杯子糕 Kuih Kosui
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![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图")
用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 木薯粉 | 70克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 斑斓水 | 350克 |
| 碱水 | 1/2tsp |
斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法
以上的材料
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第2张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第2张")
杯子抹上一点点食油
（容易脱杯）
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第3张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第3张")
把杯子放进已经预热的蒸锅预热
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第4张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第4张")
普通面粉 100克、木薯粉70克、细砂糖100克倒入打蛋盆里
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第5张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第5张")
倒入350克斑斓水
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第6张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第7张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第7张")
加入碱水1/2tsp
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第8张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第8张")
把面糊筛过，不要有面粉颗粒
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第9张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第9张")
倒入已经预热的杯子
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第10张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第10张")
蒸20分钟
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第11张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第11张")
蒸20分钟过后，熄火
再等3分钟才打开蒸盖
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第12张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第12张")
斑斓杯子糕完成啦
![斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第13张]( "斑斓杯子糕 Kuih Kosui的做法步骤图 第13张")
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