冬笋鲜抽煨仔鸡

用料  

冬笋鲜抽煨仔鸡的做法  

1. 冬笋鲜抽煨仔鸡：准备仔鸡半只，

2. 切块待用，

3. 新鲜冬笋2个，

4. 去壳后处理干净切片，

5. 平底锅放油烧热，放入姜片、蒜头煸香，放入冬笋片煸炒一会，

6. 然后放入鸡块一起继续翻炒，喷一点白兰地，淋上李锦记味极鲜，翻炒均匀，放一点可达怡混合香料，加入适量的水煮开，中小火煨一会，加盐，糖调味，最后稍微收汁一下，撒上葱段翻炒均匀，

7. 即可出锅装盘！