极简单炸虾
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用料
| 虾 | 些许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 椒盐 | 少许 |
极简单炸虾的做法
把虾从后边剪开，尽量深一点。把里面的肠抽出。
![极简单炸虾的做法步骤图，极简单炸虾怎么做好吃 第2张]( "极简单炸虾的做法步骤图，极简单炸虾怎么做好吃 第2张")
把剪好的虾放入碗中，加上姜，料酒，盐，腌制十分钟。
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把鸡蛋和淀粉搅拌均匀，加入少量的水，记住，少量。
![极简单炸虾的做法步骤图，极简单炸虾怎么做好吃 第4张]( "极简单炸虾的做法步骤图，极简单炸虾怎么做好吃 第4张")
把虾放进蛋液里，混合均匀。
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小火炸一小会儿，炸制有点糊糊的，出锅。
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就是这个样子。
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再放入锅内，大火炸一小会儿。
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出锅，撒上椒盐，完成。
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小贴士
虾脑袋上的尖刺记得剪掉哦！
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