黑胡椒木鱼火腿土豆泥

无油版本

用料  

黑胡椒木鱼火腿土豆泥的做法  

1. 土豆去皮水煮30分钟，用筛子过成泥（搅拌机倒碎方便但没有绵密的口感），加入煮熟的胡萝卜丁、木鱼花、火腿等各式你喜欢的配料，将过好筛子的土豆泥入锅加入盐翻炒，闻到香味后倒入鲜奶称热搅拌（这样土豆泥会吸收牛奶）将磨碎的黑胡椒粉撒入继续搅拌。出锅装盘装饰即可。有的菜单会加黄油翻炒 但我觉得不加更好吃。