沙茶炒蟹

#为你做饭的春夏秋冬#
每次问先生“今天有什么想吃的”
他都会说“螃蟹”

用料  

沙茶炒蟹的做法  

1. 螃蟹可以让档主帮忙杀好，回家后将螃蟹洗干净，去掉脏东西，切成小块，备用

2. 葱姜蒜准备好，备用。喜欢吃辣的，可以准备辣椒

3. 锅里热油，可以适量多一点，放姜和蒜爆炒出香味，放入一勺沙茶酱和两包沙茶粉，把沙茶酱炒开炒香，沙茶粉和沙茶酱如图

4. 放入螃蟹爆炒，加入少量水炝锅，起锅前放入葱段，装盘

小贴士

1.沙茶酱和沙茶粉本身有咸味，不用另外加盐
2.喜欢吃辣的，在步骤3时，和蒜头一同入锅爆香