豉油蒸生鱼

用料  

豉油蒸生鱼的做法  

1. 
   准备：
1姜丝、红椒丝、葱丝、姜片，葱白段
   2生鱼去腮，不开腹，从背后取内脏，
   
   做法：
   鱼放盘，葱白段垫底，姜片放中央，放之前撒盐6g，大火煮开水，蒸6min，去掉姜片、葱段，放上各种丝，放白胡椒粉，麻油，豉油垫底。