豉油蒸豉油
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用料
| 豉油 | 6条 |
| 葱段 姜丝 朝天椒丝 | 适量 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
| 花雕 盐 胡椒粉 | 适量 |
豉油蒸豉油的做法
豉油蒸鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，用刀在鱼身划上几刀，放花雕和胡椒粉，少许盐腌制片刻，
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然后冲洗干净，放入盘中，放上葱姜丝、辣椒丝，少许油，花雕，水开后入锅大火蒸7-8分钟即可出锅，
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去除蒸过的葱姜和辣椒丝，倒去多余的汁水，重新放上葱姜、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，胡椒粉，热油浇上，刺啦一声，大功告成，开吃！
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