十成熟自制嫩嫩嫩十分嫩de牛排
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十成熟也可以很嫩,秘诀在这里。
用料
牛肉 | 一人份 |
酱油 | 3勺 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十成熟自制嫩嫩嫩十分嫩de牛排的做法
111111横着切,顺着肉的一条一条纹理横着切。一块一厘米左右厚。
22222用刀拍打牛肉片,要多嫩看个人口味,我就拍了一分钟。
33333加酱油腌制十五到三十分钟,想嫩就腌制久一些。
煎熟,煎出汁,如果没汁就加水。
汁收得刚好就出锅。
十成熟,吃得放心
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