好
用料
茄煎饼的做法
茄子去皮切片。
裹一层面粉，便于下一部裹面糊。
面粉，葱花，鸡蛋，加少许盐搅拌成面糊。
放入茄子裹满面糊。
煎饼铲放油放入茄片。
多翻几次直到茄子变软。
最后香喷喷的并煎饼就做好了
