煎茄盒

用料  

煎茄盒的做法  

1. 准备材料

2. 剁馅，加入土豆淀粉、盐、酱油、十三香，豆油，葱沫  拌匀备用

3. 把茄子切成盒，如这个样子备用

4. 顺时针一直朝着一个方向搅动，和面糊备用，用来沾取包好肉馅的 茄盒

5. 用的鸡胸肉，和好是这个样子
   
   也可以用 牛肉 羊肉猪肉等

6. 备好所有材料开始包

7. 开始塞馅

8. 开始塞馅

9. 塞好是这个样子

10. 热油，开始煎

11. 大火下锅两面定型

12. 定好型如这个样子 转小火

13. 小火 慢慢煎  中途翻面避免糊锅

14. 熟了盛盘

15. 。

16. ……

17. 。

18. 剩余的馅料酿了辣椒

19. 和茄子一样需要塞馅