椰汁薯圆

用料  

椰汁薯圆的做法  

1. 主要材料合影：地瓜、紫薯、地瓜粉、糖。将地瓜、紫薯蒸熟（蒸熟后再去皮），放进糖、地瓜粉搅拌，若太干了，可适当的加一些水。

2. 因为第一次尝试做圆子，量较少，直接在碗里揉搓。

3. 同上揉搓。

4. 搓成条状

5. 搓成条状后，用刀切小段，那些小圆子，是给宝宝准备的。

6. 放入沸水中煮，期间用铲子搅拌一次，防止粘接。这时准备一碗凉开水，记得一定要用凉水，这样才能Q。圆子煮5分钟后，即刻捞起盛进凉水里泡一会儿，为了让圆子能更Q，特意在凉水里加了些冰块。

7. 过完水，根据个人喜爱，添加椰汁和西米。

8. 结束！