自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋

偶然吃到这个卤蛋，感觉比之前吃到的任何一次都好吃，就要了这个方子，自己作为记录，也跟大家分享。

用料  

自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋的做法  

1. 先把蛋煮熟，把壳敲碎，加生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，桂皮，花椒，炖2-3小时，电饭煲保温过夜，早起再收汁炖，就好了。

小贴士

个人觉得糖稍微多一点，味道好。