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鸡血糊

来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
鸡血糊的做法步骤图,鸡血糊怎么做好吃

用料  

鸡血 2份
生粉 2大勺
1/4小勺
5瓣
鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗) 正宗做法应该是用生的,但我喜欢熟的
白胡椒粉 少许
生抽 少许

鸡血糊的做法  

  1. 鸡杂放锅中煮一下切碎,蒜切小丁备用,将生粉加到鸡血中,顺时针搅拌均匀后加入盐

    鸡血糊的做法步骤图,鸡血糊怎么做好吃 第2张
  2. 放宽油将蒜爆香,放入鸡杂炒一下,加生抽,白胡椒粉。(正宗做法鸡杂应该是用生的,但是我喜欢熟的😜)
    倒入鸡血不停搅拌至熟。

    鸡血糊的做法步骤图,鸡血糊怎么做好吃 第3张
  3. 趁热享用!

    鸡血糊的做法步骤图,鸡血糊怎么做好吃 第4张
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