最适合夏天的菜——雪盖火焰山（凉拌番茄）

#生活趣事#
我：老公，今天中午做了一个雪盖火焰山给放冰箱了。
老公：啥东西？
我：雪盖火焰山
老公：那是啥？
我：回去你就知道了。
老公急急忙忙回家，路上还想着老婆这是个我做了个啥冰淇淋吗？这大热天真适合。换了鞋直奔冰箱，像是怕雪化了冰箱被火焰山给烧坏了，一看雪盖火焰山就是凉拌西红柿，哈哈哈，一个高端大气上档次的名字。

用料  

最适合夏天的菜——雪盖火焰山（凉拌番茄）的做法  

1. 将西红柿洗净，顶部切个十字小口

2. 锅里烧一锅开水，将番茄放进去烫半分钟翻面再烫半分钟（看如图大番茄一样有点脱皮就可以捞出了），捞出过凉水放凉

3. 番茄剥皮（不介意带皮番茄的以上步骤可以省略）

4. 番茄切成小块，去缔

5. 摆盘

6. 把你需要的白糖撒摆好的盘上面（下面番茄红红的，上面白糖白白的，是不是名副其实），这样就可以吃了，但是为了夏天更好吃，我习惯性放冰箱冷藏一小时。不仅能解暑还可以解腻哦，热了渴了来一份，吃肉腻了来一份，相当的棒。

小贴士

1、选自然熟透的番茄更好吃。
2、完成后放冰箱冷藏一小时更好吃。