卷黄瓜(不知道该怎样称谓)
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夏天到了,又到了凉拌黄瓜的季节。
用料
黄瓜 | 2根 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
卷黄瓜(不知道该怎样称谓)的做法
挑选尽可能直的黄瓜,切去两头,刮皮。(我的黄瓜不直🤣)
用刮皮刀从上刮到下,刮成一个一个长条,将长条卷起来。
撒盐,放入冰箱腌制十多分钟。
取出,加生抽,香油,醋,辣椒油。如果有小米辣,葱花,撒上去一些。大功告成!
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